Bröd bakat på glutenfritt mjöl från TM Bagarstuga

59.00 kr

Ett populärt och härligt bröd bakat på glutenfritt mjöl. Vikt ca: 600 g.

Kategori: Tagg:

För TM Bagarstuga är det viktigt att alla ska ha möjlighet att äta gott bröd. Därför har de tagit fram detta mycket goda och populära bröd som är bakat på glutenfritt mjöl. Det kan dock finnas spår av gluten då det bakas i samma lokal som andra bakverk som innehåller gluten.

Ingredienser

Glutenfri vetestärkelse
Skummjölkspulver
Fibrer från sockerbeta
Matolja

TM Bagarstuga

TM Bagarstuga ägs och drivs av Thomas Montenegro och Ted Malon. Thomas härstammar från Sveriges äldsta bagarfamilj och är femte generationens bagare. Han föddes mer eller mindre in i branschen och började baka redan som 10-åring. Hans familj har varit ordförande i Sveriges Bagare och Konditor i flera generationer och Thomas har själv drivit ett flertal olika bagerier i 35 år. Ted kommer ursprungligen från Polen där han drivit 3 bagerier. Han började baka redan som 16-åring och har bott i Sverige i 13 år. Ted är också konstnär och får mycket nytta av sin kreativitet som han överför till sina bakverk. Han är en mycket skicklig konditor som kommit till semifinal i Årets Konditor två gånger.

Thomas och Ted träffades via arbetet och har nu arbetat tillsammans i snart 8 år. Öppnandet av TM Bagarstuga har länge varit en dröm och att det blev i Västerhaninge var mest ödets lyckokast då allt kändes som att det stämde överens med deras önskemål. Deras inspirationskälla är klassisk svensk konditoriverksamhet. Deras vision är att när man stiger in på deras konditori ska man känna sig som hemma. Det ska finnas klassiska bakverk men med en modern touch. Ytterligare en strävan är att ingenting ska ta slut under dagen utan allt ska finnas att köpa från öppning till stängning. Att alla ska kunna få ta del av deras bakverk är en viktig anledning till att de satsar stort på sitt vegansortiment.

Läs mer om TM Bagarstuga

Köp bröd från TM Bagarstuga